lördag 13 februari 2016

Blindtest av Semlor: Vetekatten vs Citygross

Detta test utfördes med två självutnämnda semmelexperter. Vi testar City Gross Semlor vs Vete-Katten. Förutom under bedömningen av det yttre så bar testpersonerna ögonbindlar och en neutral person serverade de delar som skulle testas. Reaktionerna innehåller båda testpersonernas omdöme och kan därför vara motsägelsefulla.

Vete-Kattens Semla.
124g - 40kr/st

                                   


Första intryck: Snyggare grädde, mer klassiskt lock - bullen är stor och fin, Grädden är för gul, locket vackert. För lite floursocker.
Lock: Segt, bra med mycket florsocker. Grädde: Perfekt och söt, Tjock. Lite lös, bra smak!
Helhet: Dominerande mandelmassa, svagare smak på grädden.

                                     City Gross Semla
                                        125g - 15kr/st

                            


Första intryck: Väldigt vardaglig semla, bra portioner - ser faktiskt god ut. Fult skuret lock. 
Lock:
Perfekt, lite degigt.
Grädde:
Lite för hårt vispad, nästan lite smörig eller annan bismak. 
Mandelmassa:
Är det här marsipan?
Bulle:
Välbakad, gott om florsocker, väldigt fyllig.
Helhet:
Grädden betydligt godare, passar bättre in i helhetsbilden.


Slutsats:
Det var ett mycket jämt test men City-Gross betydligt billigare semla vann mot SvDs testvinnare - inte det utslag vi väntat oss (och anledningen till att man äter semla med förbundna ögon!). Det var dock jämnt - City-Gross vann med 6 poäng mot Vete-Kattens 5.

1 kommentar:

Gummo sa...

Hehehe, skitskönt!